西麻布にあるフレンチレストラン、ひらまつレゼルヴを紹介します。
ひらまつの場所
広尾駅の4番出口を出て6-7分ほど歩いたところにあります。
やたらと道に高級車が停まっていて、さすが広尾・麻布界隈という感じ笑
お店は大通りではなく、閑静なエリアにありました。
メニュー
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通常のメニューです。
ひらまつとはいえ、リーズナブルな価格帯のお店です。
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当日のメニューはこちらです。
・パリソワーズ シブレットの香り
・高知県産宿毛港よりの鰆 南仏風野菜の煮込み
・希少部位ザブトンとフォアグラのロッシーニ風
ソースペリグー グラタンドゥフィノワーズ
・白桃とアーモンドのブラマンジェ 赤い果実のクーリ グラスヴァニーユ
・コーヒー
あとはパンとバター、スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・ソフトドリンクのフリーフロー付きです。
食事の内容
パリソワーズ シブレットの香り
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冷製のジャガイモスープでした。
量は少なめ。
おなかぺこぺこだったので、一瞬でなくなりました笑
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パン、おいしかった!
ただ、糖質制限中につき、2口だけいただきました。
高知県産宿毛港よりの鰆 南仏風野菜の煮込み
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鰆の焼き目部分が香ばしくておいしかった。
下にひいてあるラタトゥイユも野菜の濃い味がしっかりして、とてもおいしかったです。
希少部位ザブトンとフォアグラのロッシーニ風
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ザブトンはちょっと筋があったけど、フォアグラが美味でした!
やっぱりフォアグラ大好き^^
上のポテトグラタン風のも少しいただきましたが、おいしかった。
白桃とアーモンドのブラマンジェ
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デザート、アイスクリームがおいしくて全部いただきました。糖質制限・・(;’∀’)
スープと同じお皿で、そこには桃が半分くらい入っていました。
が、果糖は控えねばと少しだけいただきました。
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コーヒー、デザートと同時に持ってきてほしかったな・・
雰囲気&接客について
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19時に訪問し、8割以上の席は埋まってました。
みなさん早く来て、早く帰る感じでしたね。
接客は、ひらまつなので悪くはないのですが、飲み物サーブのタイミングがもう少しよければな。。という感じでした。
フリーフローですしねぇ。
ワタシはひたすら炭酸水(サンペレグリノ)でしたが、なかなかつぎにきてもらえなかったです。
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最後に炭酸水お願いした時、スパークリングワイングラスの5/1しか注いでもらえなかった笑
ちょうどボトルの炭酸水がなくなったからだけど、追加してくれると思ったら来なくて。
お値段もお料理が税抜き5,000円、飲み物が3,500円なので、お酒を飲まない場合は損かもです^^;
まとめ
パンとメインのフォアグラが特に美味しかったです。
ラタトゥイユももう一度食べたいなぁ。
・総合 :★★★☆
・おいしさ:★★★★
・接客 :★★★
・雰囲気 :★★★
・コスパ :★★★
コスパはお酒飲む人なら★3つということで!
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