西麻布にあるフレンチレストラン、ひらまつレゼルヴを紹介します。
ひらまつの場所
広尾駅の4番出口を出て6-7分ほど歩いたところにあります。
やたらと道に高級車が停まっていて、さすが広尾・麻布界隈という感じ笑
お店は大通りではなく、閑静なエリアにありました。
メニュー
通常のメニューです。
ひらまつとはいえ、リーズナブルな価格帯のお店です。
当日のメニューはこちらです。
・パリソワーズ シブレットの香り
・高知県産宿毛港よりの鰆 南仏風野菜の煮込み
・希少部位ザブトンとフォアグラのロッシーニ風
ソースペリグー グラタンドゥフィノワーズ
・白桃とアーモンドのブラマンジェ 赤い果実のクーリ グラスヴァニーユ
・コーヒー
あとはパンとバター、スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・ソフトドリンクのフリーフロー付きです。
食事の内容
パリソワーズ シブレットの香り
冷製のジャガイモスープでした。
量は少なめ。
おなかぺこぺこだったので、一瞬でなくなりました笑
パン、おいしかった!
ただ、糖質制限中につき、2口だけいただきました。
高知県産宿毛港よりの鰆 南仏風野菜の煮込み
鰆の焼き目部分が香ばしくておいしかった。
下にひいてあるラタトゥイユも野菜の濃い味がしっかりして、とてもおいしかったです。
希少部位ザブトンとフォアグラのロッシーニ風
ザブトンはちょっと筋があったけど、フォアグラが美味でした!
やっぱりフォアグラ大好き^^
上のポテトグラタン風のも少しいただきましたが、おいしかった。
白桃とアーモンドのブラマンジェ
デザート、アイスクリームがおいしくて全部いただきました。糖質制限・・(;’∀’)
スープと同じお皿で、そこには桃が半分くらい入っていました。
が、果糖は控えねばと少しだけいただきました。
コーヒー、デザートと同時に持ってきてほしかったな・・
雰囲気&接客について
19時に訪問し、8割以上の席は埋まってました。
みなさん早く来て、早く帰る感じでしたね。
接客は、ひらまつなので悪くはないのですが、飲み物サーブのタイミングがもう少しよければな。。という感じでした。
フリーフローですしねぇ。
ワタシはひたすら炭酸水(サンペレグリノ)でしたが、なかなかつぎにきてもらえなかったです。
最後に炭酸水お願いした時、スパークリングワイングラスの5/1しか注いでもらえなかった笑
ちょうどボトルの炭酸水がなくなったからだけど、追加してくれると思ったら来なくて。
お値段もお料理が税抜き5,000円、飲み物が3,500円なので、お酒を飲まない場合は損かもです^^;
まとめ
パンとメインのフォアグラが特に美味しかったです。
ラタトゥイユももう一度食べたいなぁ。
・総合 :★★★☆
・おいしさ:★★★★
・接客 :★★★
・雰囲気 :★★★
・コスパ :★★★
コスパはお酒飲む人なら★3つということで!